COLLECTION ETE 2017 

J’ai crée pour vous une collection de gâteaux pour l’été sous le signe de la fraîcheur.

Des fruits rouges à pleines maturité, des crèmes onctueuses mais pas trop sucrées.

Quelques condiments « boosters » de goût sont toujours à déguster avec nos pâtisseries pour plus de gourmandises.

Naturellement, tous nos fruits sont issus de l’agriculture biologique .

Toute notre équipe est à votre service pour rendre unique votre expérience chez ACIDE.

6,50 €

6,50 €

Tarte au CITRON MERINGUÉE

Pâte sucrée à l’amande, crémeux au zeste de citron de la côte Amalfitaine & meringue italienne au gingembre.

4,50 €

4,50 €

FRAMBOISE & MASCARPONE

Pâte sablée au Mahlep, confit de framboises, mousse mascarpone au citron vert & framboises de France.

4,50 €

4,50 €

TARTE FRAISE & CITRON NOIR

Pâte sucrée amande, confit de fraise au citron noir, pain de gêne imbibé à la fraise & crème onctueuse

6,50 €

6,50 €

CHEESECAKE CASSIS

Sablé deux cuissons noisette , confit de cassis & mousse onctueuse à la ricotta.

5,50€

5,50€

DOME CHOCOLAT

Biscuit sacher, mousse au chocolat, insert chantilly & chantilly cacao