Le macaron Jacob

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Macarons

About This Project

Jacob est un bon vivant et il touche à tout.

Propriétaire d’un restaurant à Tunis, il cuisine avec générosité et représente ce macaron bleu thé vert / menthe à merveille.

La couleur bleu de ce macaron aux saveurs orientales a intégré la gamme grâce à un client qui le voulait tout particulièrement sur mesure et Jacob le symbolise parfaitement en digne représentant de son pays de Coeur, la Tunisie.

Une longue infusion de feuilles de menthe fraiche et l’association d’un thé vert traditionnel sont nécessaire a l’élaboration de la ganache du macaron Jacob.

Ce macaron est un veritable thé a la menthe…